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Bolo de Cenoura com Pudim de Chocolate

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Bolo de Cenoura com Pudim de Chocolate
Foto submetida por: Liudmila Veracruz
Publicada por: Liudmila Veracruz
Foto do publicador luso-sabores
5 pontos
Pontuação: 5
1 voto
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Ingredientes e quantidades
  • BOLO:
  • 2 Chávenas de Cenouras ralada
  • 1 Chávena de açúcar
  • 2 ½ Chávena de farinha de trigo
  • 3 Ovos
  • 1 Chávena de óleo
  • 1 Colher (de chá) de fermento
  • 1 Colher (de sopa) de raspa de limão
  • PUDIM:
  • 4 Ovos
  • 1 Lata de leite condensado
  • 1 ½ Lata (na mesma medida da lata de leite condensado) de leite normal
  • 1 Chávena de chocolate em pó
Duracao 30 minutos
Dificuldade: Média
 
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Preparação
  1. Num liquidificador, coloque os ovos, a cenoura, o óleo e a raspa de limão, bata durante 2 minutos.
  2. Junte a farinha de trigo e o fermento e bata durante mais 2 minutos. Retire para um recipiente.
  3. PUDIM:
  4. No mesmo recipiente, coloque os ovos, o leite condensado, o leite “normal” e o chocolate e bata durante 3 minutos.
  5. Nunca forma com calda de açúcar, coloque a massa do bolo por baixo, depois a do pudim por cima. Leve ao forno previamente aquecido a 180º C a cozer durante 45 minutos.
  6. Quando cozido, o bolo fica em baixo e pudim automaticamente em cima.
  7. Retire e Sirva!
Observações * Notas * Curiosidades * Dicas
  • Quando tiver que desenformar o bolo, se estiver difícil, espere 1 minuto.

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